migotka28

migotka28

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1303]

Prosty sernik malinowy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 10

Zerwałam ostatnie malinki. `Drobne były ale słodziutkie więc wykorzystałam je i upiekłam ten prosty serniczek.

Prosty sernik malinowy Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Prosty sernik malinowy

 

  • 1 kg sera z wiaderka
  • 6 jajek
  • 1 budyń malinowy
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1/2 kostki masła
  • 300 g malin
  • herbatniki pełnoziarniste do wyłożenia formy

Sposób przygotowania:

Prosty sernik malinowy
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno. Masło utrzeć z cukrem pudrem. Następnie cały czas ucierać i dodawać po jednym żółtku a potem porcjami dodawać ser z wiaderka. Na końcu dodać budyń malinowy. Potem dodać piane i delikatnie wymieszać. Dodać oczyszczone maliny i ponownie delikatnie wymieszać. Formę natłuścić i dno wyłożyć herbatnikami. Przełożyć masę serową i wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 C i piec ok 50 minut. Wystudzony sernik polewać polewa czekoladową, można przybrać malinami.Polewa czekoladowa: do rondelka wlać 4 łyżki wody i zagotować, dodać 3 łyżki cukru pudru wymieszać aby się rozpuścił, dodać 100 g masła pokrojonego na kawałki i rozpuścić ale nie gotować,zdjąć z ognia i dodać 3 łyżki kakao, dokładnie i energicznie wymieszać do uzyskania jednolitej masy, lekko przestudzić i polać ciasto.   
Prosty sernik malinowy
Etap 1Masło utrzeć z cukrem pudrem na gładką masę
Prosty sernik malinowy
Etap 2 Następnie cały czas ucierać i dodawać po jednym żółtku a potem porcjami dodawać ser z wiaderka.
Prosty sernik malinowy
Etap 3 Formę natłuścić i dno wyłożyc herbatnikami.
Prosty sernik malinowy
Etap 4 Przełożyć masę serową i wstawic do piekarnika nagrzanego na 180 C i piec ok 50 minut.