Sałatka z boczkiem to wyśmienity pomysł na dodatek do dań mącznych, takich jak, np. kopytka czy pierogi. Do sałatek można dodawać wędzony, podsmażony na patelni lub upieczony w piekarniku boczek. Wyśmienicie komponuje się w sałatce z bobu oraz we wszystkich wariantach sałatek ziemniaczanych. Idealne w sałatkach są chrupiące chipsy z boczku. Wykonanie ich jest bardzo proste: cienkie plastry wędzonego boczku wystarczy usmażyć na patelni, na mocnym ogniu, bez dodatku tłuszczu, aż staną się bardzo chrupkie. Do sałatki dodaje się wystudzone boczkowe chipsy.
