Przepyszne roladki wołowe z kapustą

Mięso opłukać, osuszyć, pokroić na 4-6 plastrów. Każdy oprószyć solą i pieprzem, posmarować topionym serkiem. Kapustą drobno poszatkować, opłukać na sicie, wrzucić na 2 minuty do wrzątku i odcedzić. Rozłożyć kapustą na miąsie od strony posmarowanej serem, zwinąć w roladki i spiąć wykałaczką lub obwiązać bawełnianą nicią. Roladki obsmażyć na 2 łyżkach oleju, podlać szklanką wody i dusić 1,5 godziny. Cebulą posiekać, zeszklić na pozostałym oleju. Oprószyć solą, mąką, imbirem 1 curry. Dodać resztą kapusty, podlać bulionem i śmietaną, dusić jeszcze 15 minut.