Pstrąg łososiowy z kolorową pierzynką z awokado

03 lis 2017 11:44

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 2

ocena: 5/5 głosów: 2

Ryby, podobnie jak awokado, są bogatym źródłem zdrowych kwasów tłuszczowych. Gdy połączymy ze sobą oba te produkty, uzyskamy prawdziwą bombę zdrowia. Ja przygotowałam pstrąga pod pierzynką z awokado, pomidora i pora.

Składniki:

Pstrąg łososiowy z kolorową pierzynką z awokado

2 kawałki pstrąga łososiowego
1/2 awokado
1/2 pomidora
kawałek pora
łyżka masła
sól
pieprz
przyprawa do ryb

Sposób przygotowania:

Pstrąg łososiowy z kolorową pierzynką z awokado

Przygotowanie ryby

Pstrąga myjemy, osuszamy, usuwamy skórkę i ości. Rybę przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do ryb. Odstawiamy do lodówki.

Zobacz film: Sałatka z cykorii

Przygotowanie pora

Pora kroimy w kostkę, smażymy na maśle lub na oleju. Doprawiamy solą i pieprzem.

Przygotowanie pierzynki

Awokado obieramy, kroimy w kostkę. Pomidora kroimy w kostkę. Awokado i pomidora łączymy z porem, mieszamy.

Pieczenie ryby

Porcje ryby układamy na folii aluminiowej. Każdą porcję przykrywamy kołderką z warzyw i awokado. Rybę z dodatkami owijamy folią i pieczemy w piekarniku (200 st.C, ok. 17 minut).