Pstrąg w ziołach 2

Pstrągi myjemi i patroszymy. Następnie obcinamy głowę i filetujemy. Do rozdrabniacza wkładamy masło, ząbek czosnku, pietruszkę (możemy zostawić 2 gałązki żeby włożyć je potem do środka). Srodek pstrągów przecieramy ręcznikiem papierowym w celu wysuszenia następnie bierzemy odrobinę masła ziołowego i dokładanie nacieramy wnętrze pstrąga. Potem zamykamy pstrąga (jeżeli chcemy możemy włożyć gałązkę pietruszki oraz liście mięty). Posypujemy solą i pieprzem skóre pstrąga. Układamy pstrąga na folii do pieczenia. Zawijamy dokładanie aby roztapiające masło nie wypłynęło. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 210 stopni na 20 minut.