Pstrągi w migdałach Triss

16 paź 2011 13:22

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 3/5 głosów: 2

Pstrągi umyć, wypatroszyć oprószyć solą i pieprzem. Włożyć do lodówki na ok. 30 min. Pstrągi obtoczyć w migdałach, wymieszanych z mąką.

Składniki:

Pstrągi w migdałach Triss

4 pstrągi
125g płatków migdałów
2 łyżki masła
olej
3 łyżki mąki
sól
pieprz
natka pietruszki
cytryna

Sposób przygotowania:

Pstrągi w migdałach Triss

Pstrągi umyć, wypatroszyć pozostawiając głowę, oprószyć solą i pieprzem. Włożyć do lodówki na ok. 30 min. Pstrągi obtoczyć w migdałach, wymieszanych z mąką. Sporą ilość oleju rozgrzać na patelni. Ułożyć pstrągi i smażyć do 10 minut z każdej strony. Posypać posiekaną natką i podać z cząstką cytryny.