Pulpeciki w galarecie

Do mielonego mięsa dodajemy kasze manne jajko oraz niewielką j ilość drobno pokrojonej cebuli wyrabiamy jednolitą masę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Formujemy malutkie kotleciki i wrzucamy na gotującą się wodę z kostką bulionową.Gotujemy ok8min. W 2 szklankach gorącego bulionu rozpuszczamy żelatynę wg przepisu na opakowaniu(3-4łyżeczki). odstawiamy do lekkiego stężenia. Osączone pulpeciki układamy na głębokim półmisku. Zalewamy tężejącą galaretą.Schładzamy do całkowitego stężenia