Pulpety rybno-ryżowe

16 lis 2014 10:59

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Bardzo lubię ryby, dlatego często przyrządzam z nich potrawy. Takie pulpety są lekkie, proste w wykonaniu i bardzo smaczne.

Składniki:

Pulpety rybno-ryżowe

1/2 kg filetów rybnych,
1 woreczek ryżu,
średni pęczek posiekanego kopru,
2 listki laurowe,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
2 jajka,
2 łyżki kaszy manny,
2 łyżki bułki tartej,
łyżeczka soli,
szczypta pieprzu.

Sposób przygotowania:

Pulpety rybno-ryżowe

Rybę mielimy, ryż gotujemy na miękko i studzimy. Wyrabiamy masę z ryb, ryżu, kopru, roztrzepanych jajek, soli, pieprzu, bułki tartej oraz kaszy manny. Formujemy małe kule i smażymy na złoto. W małym garnku gotujemy litr osolonej wody, wrzucamy listki, dodajemy koncentrat i wrzucamy kule, gotujemy 15 min na małym ogniu.