Pulpety w sosie koperkowym

Ugotować ziemniaki .Bułkę namoczyć w wodzie . Cebulkę zeszklić na tłuszczu .Mięso dać do miski i połączyć z odsączoną , rozdrobnioną bułką ,jajkiem , cebulą i przyprawami . Z masy uformować niewielkie kulki i obsmażyć na rumiano na oleju . W garnku zagotować 2 szkl. wody . W kubku wymieszać śmietanę z mąkami , dodać do tego 3 łyżki gorącej wody z garnka i mieszać . Całość wlać do gotującej się wody , energicznie mieszając , tak by nie było grudek , dodać posiekany koperek oraz pulpety . Gotować ok 15 min . , dopóki pulpety nie zmiękną . Garść koperku zeszklić na maśle , polać ugotowane młode ziemniaki . Podawać .