Pulpety w sosie koperkowym

Cebulę i czosnek bardzo drobno pokroić i zeszkilć. Mięso przełożyć do miski, dodać jajko, cebulę oraz mąkę, bułkę tartą. Doprawić do smaku solą, pieprzem. Z masy formować małe kuleczki i wrzucac je do bulionu. Gotować do wypłynięcia. Pulpety wyciagnąć, a bulion z gotowania przecedzić przez sitko. Koperek umyć i drobno posiekać, wrzucic do bulionu i gotować kilkanaście minut. Doprawić do smaku solą , pieprzem. Zabielić przez sitko mąką wymieszana ze śmietaną. Dodać pulpety i podgrzać. Podawać np. z pieczywem lub ryżem.