Pyszny chlebek z suszonymi owocami

Drożdże rozetrzeć z 1 łyżką cukru, dodać połowę ciepłego mleka i 1 łyżkę mąki, wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce. Żółtka i połowę jajka ubić z resztą cukru i cukrem waniliowym na pianę, Do wyrośniętego rozczynu dodać resztę ciepłego mleka, pozostałą mąkę, ubite jajka, sól i wymieszać. Pod koniec dodać stopione przestudzone masło i pokrojone suszone owoce, dokładnie wyrobić. Odstawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, uformować chlebek i ułożyć w formie, posmarować roztrzepanym pozostałym jajkiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec około 35 minut.