blackbetty

blackbetty

Szef Kuchni
[Przepisów: 44]

Pyszny serowiec

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Jak w tytule pyszny domowy sernik z rodzynkami

Pyszny serowiec

Składniki:

Pyszny serowiec

 

  • CIASTO - składniki
  • 20 dag masła
  • 30 dag mąki
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 3 żółtka (białka zostawić do kremu)
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • SER - składniki
  • 1kg sera białego (nie używać gotowego)
  • 8 jaj
  • 10 dag masła
  • 25 dag cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kaszy manny
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 20 dag rodzynek
  • aromat waniliowy do ciast
  • KREM - składniki
  • 10 dag cukru pudru
  • 3 białka (od ciasta)
  • cukier waniliowy
  • 20 dag masła

 

Sposób przygotowania:

Pyszny serowiec
CIASTOZ podanych składników wyrobić ciasto, podzielić na 2 równe części i upiec 2 placki.SERSer zmielić w maszynce do mięsa/ Ubic białka na sztywną pianę, pozostałe składniki utrzeć w osobnym naczyniu, połaczyć z pianą, delikatnie wymieszać. Upiec ser - pieczemy godzinę, a ser wykładamy na pergamin - wtedy efekt jest idealnyKREMCukier i białka ubijamy na parze. Masło utrzeć na puszystą masę i połączyć z zimnym ubitym białkiem.PRZEKŁADANIEkruchy placek - 1/2 kremu - ser - 1/2 kremu - kruchy placek - polewaSMACZNEGO - prawdziwy domowy smak sernika