pyzy z cebulką

Ziemniaki ugotuj w mundurkach, obierz i zmiel. Dodaj obie maki, wlej połowę ciepłego mlek. Jedną cebulę obierz, pokrój w kostkę, podsmaż i dodaj do masy ziemniaczanej, wbij jajko, oprósz solą i pieprzem, wymieszaj. Uformuj pyzy. ugotuj w osolonym wrzątku. Resztę cebuli i boczek pokrój w kostkę. Boczek pokrój w kostkę. podsmaż razem z cebulą na patelni. dodaj smietane i reszte mleka. przypraw i podawaj z pyzami.