pyzy z kapustą

ziemniaki ugotować,podrobnić na pire,przełożyć do miski,podzielić nożem na cztery części,1/4 wyjąć i w to miejsce wsypać mączkę kartoflaną.Wszystko razem wymieszać i ugnieść.Formować pyzy.Do osolonej gotowanej wody wrzucić i gotować do wypłynięcia.Słoninę lekko podsmażyć i dożucić pokrojony boczek.Dodać liść laurowy,ziele angielskie,pieprz i sól.Dolać wody i gotować by mięso było miękkie.Następnie dodać pokrojoną cebulę,dosmażyć.Surówka: kiszoną kapustę pociąć nożem,dodać pokrojoną cebulę,cukier,pieprz.