Rabarbarowe ciasto z biszkoptowym budyniem

Ciasto:

Mąkę wsypuję do miski, mieszam z proszkiem do pieczenia, wsypuję cukry, dodaję żółtka, wbijam całe jajko, mieszam ze śmietaną oraz zimnym masłem, zagniatam ciasto kruche.

ETAP 2:

¾ części ciasta wylepiam spód wyłożonej pergaminem blaszki, resztę owijam w folię spożywczą i wkładam do zamrażarki do zmrożenia.

ETAP 3:

Łodygi rabarbaru myję siekam w kostkę, mieszam z brązowym cukrem w misce, posypuję kruchy spód ciasta.

ETAP 4:

Budyń gotuję z 4 łyżkami cukru tak jak w przepisie na opakowaniu na litrze mleka, gorący wylewam na rabarbar, zmrożone ciasto ścieramy na tarce.

ETAP 5:

Wstawiam ciasto do nagrzanego do 180*c piekarnika i piekę około 40 minut, studzę przy otwartych drzwiczkach.

Całkiem zimne ciasto posypuję przed podaniem grubo cukrem pudrem