Racuszki z jabłkami

Jajko i kwaśne mleko wymieszać w naczyniu dodając po woli mąkę i proszek do pieczenia, cukier i na koniec dodać cynamon i rozmieszać. Obrane jabłka zetrzeć na grubych oczkach tarki i wsypać to na sam koniec do wyrobionego ciasta. Na dużą patelnię wlać olej poczekać aż się mocno zagrzeje i kłaść kęsy ciasta z jabłkiem na patelnię smażyć aż będą rumiane - smacznego :)