monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1369]

Ratatuj z dynią i mięsem drobiowym

  • 5
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Zapraszam na pyszne, kolorowe i sycące danie warzywne z mięsem drobiowym..

Ratatuj z dynią i mięsem drobiowym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ratatuj z dynią i mięsem drobiowym

 

Sposób przygotowania:

Ratatuj z dynią i mięsem drobiowym
Cebule pokroić w mała kostkę. Zeszklić ją w rondlu. Papryki sprawić i pokroić w małą kostkę. Dynię wyszorować, osuszyć i usunąć miąższ oraz pestki. Przekroić wzdłuż na pół i pokroić w cienkie plasterki. Razem z papryką dodać do garnka i smażyć około 5 minut. Umyte i suchego bakłażana pokroić w duża kostkę. Dodać do garnka, wlać 1/2 szklanki wody o dusić około 5 minut. Cukinię pokroić w dużą kostkę. Dorzucić do garnka i dusić jeszcze około 3 minut. Dodać pomidory i zagotować. Gotować jeszcze około 5-6 minut. Doprawić sola, pieprzem i tymiankiem. Mięso umyć, osuszyć i pokroić w małą kostkę. Doprawić solą, papryką,czosnkiem i tymiankiem. Na patelni roztopić masło, wrzucić mięso i usmażyć do miękkości. Łyżką cedzakową przełożyć mieso do garnka z warzywami i dusić jeszcze około 2-3 minut. Smacznego!
Ratatuj z dynią i mięsem drobiowym
do zeszklonej cebuli dodać papryke i dynie
Ratatuj z dynią i mięsem drobiowym
bakłażan pokroić w dużą kostkę i dodać do garnka
Ratatuj z dynią i mięsem drobiowym
dodać cukinię i dusić do miękkosci
Ratatuj z dynią i mięsem drobiowym
usmażone mięso dodać do warzyw i dusić jeszcze około 3 minut