Rigatoni z serem ,pestkami i czosnkiem

Boczek pokroić w kosteczkę i wytopić na skwarki , dodać masło . Makaron ugotować w osolonej wodzie ( tym razem nie al dente a tak by był miękki) . Odcedzić .Włożyć makaron ponownie do garnka w którym się gotował. Wlać do niego tłuszcz ze skwarkami .Wsypać pestki ( 2/3 ), czosnek . Wymieszać . Przykryć i zostawić na 5 minut. Dodać śmietanę i pokruszony ser . Ponownie wymieszać i zostawić przykryty na kolejne 5 minut. Podawać makaron posypując natka pietruszki , grubo mielonym pieprzem i resztą pestek. * to są 3 duże porcje