Sposób przygotowania:
Risotto pieczarkowe z bazylią
Umyte pieczarki kroimy w plasterki, ząbek czosnku i jedną cebulę siekamy, wszystko dusimy na łyżeczce oliwy. Ryż gotujemy z 1 łyżeczką soli na sypko. Duszone pieczarki, 3 łyżki jogurtu i ryż mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem, dusimy chwilę razem, delikatnie podlewamy wrzącą wodą i dusimy aż ryż zrobi się kleisty. Posypujemy posiekaną bazylią.
