Sposób przygotowania:
Risotto z kiełbasą
Na oliwie przesmażyć posiekaną cebulę, czosnek i pietruszkę. Dodać kiełbasę pokrajaną w plasterki, przecier pomidorowy. Chwilę gotować, dodać ryż, koniak, łyżkę masła. Dodawać po trochu bulion i gotować 20 minut, gdy ryż miękki, dodać utarty ser, wymieszać. Podawać natychmiast z sałatą zieloną.
