Risotto z krewetkami a la Monika

Czosnek przeciskamy przez praskę i mieszamy z przyprawami i łyżeczką oliwy. Mieszamy z krewetkami i schładzamy 30 min. Smażymy 4min na rozgrzanej oliwie, mieszając. Do krewetek dodajemy marchewkę z groszkiem, smażymy ok. 1min. Następnie wsypujemy ryż i wlewamy 250ml bulionu. Smażymy mieszając. Od czasu do czasu podlewamy pozostałym bulionem. Natkę siekamy i posypujemy nią risotto.