Risotto z pomidorami..

Pomidory sparz, obierz ze skórki i usuń nasiona, pokroić w kostkę. Cebule pokrojoną w kostkę i czosnek podsmażyć na oleju. Dodaj groszek. Do rondla wsyp ryż, smaż mieszając, aż będzie szklisty. Zalej częścią bulionu, mieszaj, aż ryż wchłonie płyn. Stopniowo dolewaj bulion, ugotuj ryż al dente. Dodaj pietruszkę, serek, masło, pomidory i wymieszaj. Dopraw do smaku.