Sposób przygotowania:
Risotto z wątróbką
Pokrojoną cebulkę i czosnek zeszklić na rozgrzanej oliwie. Dodać ryż i podsmażać, aż ziarenka będą szkliste. Ryż zalać szklanką wody i gotować, aż woda odparuje. Dodać pokrojoną na małe kawałki wątróbkę i zalać potrawę szklanką wody. Gotować, aż woda odparuje. Potrawę zalać bulionem, dodać majeranek i pozostałe przyprawy. Gotować, aż woda odparuje (15-20 minut).
msewka