Rogaliki Lucyny

Drożdże rozkruszyć z cukrem posypać łyżką mąki i pozostawić do wyrośnięcia. Masło z mąka posieka, dodać drożdże i śmietanę. Połączyć wszystkie składniki i włożyć ciasto do lodówki na 4 godziny. po wyjęciu pozostawić je na 30 minut w temperaturze pokojowej. Następnie rozwałkować na placki i małym talerzykiem wyciąć koła, pokroić je na ćwiartki, posmarować dżemem i zawinąć rogaliki. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.