pioge7

pioge7

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 603]

Rolada na święta

  • TRUDNOŚĆ: trudne
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

pyszne, spróbowane u swatowej na święta

Rolada na święta

Składniki:

Rolada na święta

 

  • pasztet DROP
  • 50 dag piersi z indyka i polędwicy wołowej
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 2 cebule
  • masło
  • marchewka
  • 10 dag pieczarek
  • pół szklanki rosołu z kostki
  • wino
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania:

Rolada na święta
Polędwice oprószyć pieprzem i solą oraz rozmarynem. Podsmażać na maśle. Pierś indyka naciąć formułując prostokąt. To także oprószyć solą i pieprzem. Na indyku (pałka) rozsmarowac pasztet a na wierzchu położyć polędwicę. Podsmażyć na masle. Cebulę, marchewkę i pieczarki skroić w drobną kostkę. Podsmażyć. Zalać rosołem i gotować. ,podsmażyć na tłuszczu na którym smażyło sie mięso. Ułożyć roladę na warzywach. Włożyć do piekarnika na 250 stopni polewając winem. Wyjąć i podawac na ciepło.