Rolada truskawkowa 5

02 kwi 2013 16:26
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Sezonowa rolada z truskawkami , pycha

Składniki:

Rolada truskawkowa 5

CIASTO :
2 jajka
0,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki cukru kryształu
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
5 łyżek maku

MASA :
1 budyń waniliowy
5 łyżek cukru pudru
0,5 kostki margaryny ( 125g )
2 szklanki mleka

PONADTO :
0,5 tabliczki czekolady deserowej
truskawki ok. 25 sztuk

Sposób przygotowania:

Rolada truskawkowa 5

Ciasto biszkoptowe

białka ubić z cukrem , dodać żółtka, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać mak, dokładnie wymieszać.

Przygotować blaszkę o wymiarze 25-40 cm. Ciasto przelać do blaszki, wstawić do nagrzanego piekarnika do 180c. na około 15 minut.

Masa śmietankowa

Margarynę utrzeć z cukrem pudrem. Budyń ugotować na mleku, ostudzić i pod koniec wymieszać z wcześniej utartą margaryna.

Ciasto rozwinąć, wyłożyć większość masy, na kraj od siebie układać truskawki i zwinąć w roladę.

Gotową roladę polać czekolada, resztkę masy zabarwić na różowo barwnikiem spożywczym i udekorować roladę. Na sam czubek układać truskawki.