Rolada wieprzowa

Mięso solimy, pieprzymy dodajemy majeranek, wbijamy jajka oraz dodajemy bułkę tartą, wyrabiamy masę. Układamy cienki placek mięsny na foli aluminiowej. Pieczarki kroimy wzdłuż na 4 części, smażymy na łyżce oleju, solimy, układamy na placku mięsa. Następnie zwijamy za pomocą foli roladę. Na wierzchu układamy cienkie krążki papryki. Wkładamy do piekarnika i pieczemy godzinę w temperaturze 180 stopni. Po wyjęciu polewamy sosem wykonanym z rozgniecionego czosnku, keczupu oraz jogurtu zmieszanego z łyżka majonezu.