Rolada z borowików

Grzyby posiekaj i dodaj do tego posiekaną cebulę. Całość dopraw do smaku i zeszklij na maśle. Boczek natrzyj grubo zmieloną solą i pieprzem oraz świeżym jałowcem. Wstaw na 12 godzin do lodówki. Do podsmażonych borowików wbij jaja oraz dodaj tyle bułki tartej aby masa była gęsta. Boczek połóż na stole i wyłóż na niego farsz. Zwiń go w roladę i mocno zepnij by się nie rozpadł. Piecz w dobrze nagrzanym piekarniku w temp 200 stopni. Od czasu do czasu podlej roladę wodą