Sposób przygotowania:
Rolada z kurczaka
Młodą kurę opłukać, odkroić mięso od kości nadłożyć, gdzie jest mniej. Mięso nadłożyć, nasolić. farsz: Wszystkie produkty zmielić przez maszynkę, dodać bułkę, jajko, pieprz, sól, gałkę. Nałożyć na mięso z kury i równo rozłożyć._______________I 1*2 * 3*4 *III****IIkierunekI****IIzwijaniaI****II-------------------------\/ 1*kiełbasa 2*ogórek 3* jajko 4*kiełbasa..... Zwinąć roladę i związać i zalać rosołek. Smażyć na tłuszczu. Kości z kurczaka ugotować z włoszczyzną na wywar do tego dać 1 łyżkę żelatyny. Pokroić roladę w plastry i zalać sosem, galaretką i udekorować zieleniną.
