evita0007

evita0007

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 423]

Rolada z Mozzarellą i Brzoskwiniami

  • 8
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 9

Pyszne dla smakoszy mięska z dodatkiem owoców :-)

Rolada z Mozzarellą i Brzoskwiniami Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Rolada z Mozzarellą i Brzoskwiniami

 

  • 4 pojedyncze piersi z kurczaka
  • Brzoskwinie z puszki (4-5 połówek)
  • ser mozzarella (1 wieksza kulka)
  • 1 łyzka (przyprawa do kurczaka)
  • 1 kosteczka czosnek
  • 1 łyżeczka papryka w proszku czerwona
  • sól,pieprz (wg.uznania)
  • folia aluminiowa do zawinięcia
  • oliwa do posmarowania foli

Sposób przygotowania:

Rolada z Mozzarellą i Brzoskwiniami
Piersi myjemy osuszamy recznikiem papierowym.
Rozbijamy każdą dość cienko przez woreczek w przyblizonym kształcie prostokąta.
Na blacie rozwijamy folię ,najlepiej dwa kawałki połozyć nie jeden przy drugim tylko żeby zachodziły na siebie tak do połowy.Smarujemy ją pędzelkiem oliwą. Układamy rozbite piersi w kształcie dużego prostokąta i też lekko je na siebie zakładamy. Całość posypujemy przyprawami. Na to nakładamy pokrojony ser w plastry,a na ser brzoskwinie też przekrojone. Zawijamy dość ciasno,pomagając sobie folią. Zawinięty pakunek wkładamy do lodówki na 15 minut.Po tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 180* (góra,dół) Wkładamy naszą roladę na środkową półkę i pieczemy 1h.(żeby w środku nie była surowa) Po tym czasie rozwijamy ją,posypujemy papryką i podpiekamy z 15 minutek i gotowe.

Kroimy na plastry,wykładamy na talerze.
Podajemy z czym kto lubi ja podałam z ziemniakami z wody i cukinią uduszoną razem z papryką

SMACZNEGO . . . . . .
Rolada z Mozzarellą i Brzoskwiniami
Etap 1
Rolada z Mozzarellą i Brzoskwiniami
Etap 2
Rolada z Mozzarellą i Brzoskwiniami
Etap 3