Sposób przygotowania:
Rolada z polędwicy wołowej
Mięso myjemy, cienko rozbijamy i doprawiamy solą i pieprzem. Kroimy boczek w kostkę i podsmażyć. Na polędwicę rozłożyć podsmażony boczek, a na boczek szpinak ( świeży lub mrożony). Taką roladę zwijamy i wiążemy sznurkiem. Smarujemy roladę olejem. Następnie owijamy w folię i pieczemy w brytfance aż mięso będzie miękkie. Po wyjęciu z piekarnika roladę studzimy i kroimy w grubsze plastry. Można polać sosem i podawca z ziemniakami. Smacznego.
