Roladki drobiowe

Mięso myjemy i oba filety przekrawamy wzdłuż na połowy.Mięso lekko rozbijamy. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę i nacieramy nim przygotowane mięso. Oprószamy solą i pieprzem. Odkrawamy wiórki masła i kładziemy na każdym plastrze mięsa. Zwijamy mięso tak, by nie wypływało masło podczas smażenia. Jajko roztrzepujemy z przyprawą. Panierujemy roladki w jajku i bułce tartej, smażymy na rozgrzanym oleju na rumiano.