Roladki drobiowe z jabłkiem

Pierś z kurczaka płuczemy, oczyszczamy i osuszamy. Kroimy w cienkie plasterki. Mięso posypujemy solą i pieprzem. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w małe kawałki. Jabłko maczamy w sosie sojowym. Na każdym kawałku mięsa układamy kawałki jabłka i zwijamy w roladkę. Panierujemy w mącę, jajkach wymieszanych z solą i pieprzem oraz bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony na złoty kolor. Smacznego!