Roladki schabowe z boczkiem i ziołami

Mięso oczyszczamy, porcjujemy i delikatnie rozbijamy kotlety. Każdy od wewnętrznej strony smarujemy sosem powstałym z oleju oraz zmieszanym z nim przypraw, zgniecionym czosnkiem. Na wierzchu układamy po plasterku boczku, rolujemy, spinamy wykałaczkami lub wiążemy kuchenną nicią. Wierzch posypujemy kminkiem oraz wegetą. Obsmażamy, obkładamy plasterkami cebuli.