Sposób przygotowania:
Roladki schabowe z pomidorem i seremETAP 1:
Mięso umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Następnie rozbić tłuczkiem na cienkie kotlety. Przyprawić solą i pieprzem. Pomidora pokroić na ósemki. Po jednej takiej ósemce ułożyć na kotletach. Posypać je pokrojoną w kostkę cebulą.
Ser żółty zetrzeć na tarce na drobnych oczkach i po trochu nałożyć na pomidory. Kotlety zwinąć z farszem w roladki. Brzegi spiąć wykałaczkami. Roladki opanierować w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Usmażyć na gorącym oleju.
Po usmażeniu wyłożyć na ręcznik papierowy żeby odsączyć z tłuszczu. Podawać np. z frytkami.
