Roladki śledziowe

Musztardę wymieszać z miodem, posmarować śledzie i odstawić w chłodne miejsce na noc. Następnego dnia zetrzeć na grubej tarce ser. Na posmarowane filety nałożyć paski papryki, posypać serem. Zwinąć w roladki, spiąć wykałaczką. Na jej końce wbić cebulkę i oliwkę. Ułożyć na półmisku i udekorować resztą cebulek i oliwek.