Roladki z chrzanem i kapusta

piersi dzielimy na 4 częsci krojąc je na połowe wzłuż długosci, rozbijamy tłuczkiem, dobrze pieprzymy i posypujemy jarzynka (po 1 stronie). Na czesci gdzie sa przyprawy rozsmarowywujemy 1 łyżeczke chrzanu, dajemy kawałek sera zółtego i drobno piosiekaną pekinke. Składamy na pół i spinamy wykałaczkami. Czosnek rozgniesc i zmieszac ze szczypotą soli, nakładac na jedną częsc roladek, opruszyc to miejsce mąka i docisnac. Następnie tradycyjnie panierujemy w jajku i bułce.Smacznego!