Roladki z kurczaka z papryką i serem

Piersi umyć, osuszyć i podzielić każdą na dwa płaty, oprószyć pieprzem i solą. Paprykę umyć i pokroić w paski. Na środku każdego lekko rozbitego kotleta rozłożyć paprykę i żółty ser, zawinąć. Jajko rozbić przy pomocy widelca, zanurzyć roladki, a następnie obtoczyć je w bułce tartej. Smażyć na złoto. Podawać np. z sałatką.