Roladki z porem i marchewką

Filety delikatnie rozbijamy i nacieramy rozgniecionym czosnkiem oraz posypujemy solą i pieprzem. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach , pora kroimy na pół plasterki. W garnku roztapiamy ok 1 łyżkę masła dodajemy marchewkę ,pora doprawiamy do smaku ziołami solą i pieprzem. Dusimy aż warzywa będą miękkie. Na każdy płat mięsa nakładamy farsz i zwijamy w roladki spinamy wykałaczkami. Smażymy na patelni grillowej. Roladki można też panierować.