Zawijaski ze schabu z porem

Opłukane mięso rozbić, posypać solą i pieprzem, następnie czosnkiem, wstawić na chwilę do lodówki. Jajko rozkłócić z dodatkiem kucharka, bułkę tartą wsypać na drugi talerz. Na mięsie układać kolejno: ser żółty, kawałki ogórka i papryki, posypać porem, po czym zwinać w roladki i pospinać wykałaczkami. Tak przygotowane mięso obtoczyć najpierw w jajku i następnie w bułce tartej. Olej rozgrzać na patelni, wykładać roladki i usmażyć na rumiano.