Roladki z serem żółtym i jajkami

Jajka ugotować na miękko, a po wystudzeniu posiekać razem z płynnymi żółtkami. Ser zetrzeć na tarce jarzynowej i wymieszać razem z jajkami. Przyprawić solą i pieprzem. Filety z kurczaka lekko rozbić i oprószyć przyprawą. Nałożyć na to mieszankę jajeczno-serową i zwinąć roladkę. Spiąć wykałaczkami, aby ograniczyć wyciekanie farszu. Maczać w rozmąconym jajku i obtaczać w zmielonych płatkach kukurydzianych. Smażyć z każdej strony. Przed podaniem należy usunąć wykałaczki. Smacznego!