Roladki z szaszłykiem w środku

W pierwszej kolejności musimy przygotować szaszłyki. na wykałaczki wbijamy na przemian marynowane pieczarki, paprykę, cebulki oraz konserwowe korniszony. Pierś z kurczaka dzielimy na 4 części, rozbijamy i każdy kawałek mięsa smarujemy z jednej strony łyżeczką musztardy, pieprzymy. na brzegu mięsa układamy przygotowane szaszlyki, zwijamy roladki i spinamy je wykałaczką, po czym posypujemy jarzynką. panierujemy w sposób tradycyjny jajkiem oraz bulka tartą. smażymy na rumiano po obu stronach, przed podaniem delikatnie wyciagamy wykałaczkę z szaszłyka i podajemy.