Roladki z żółtym serem

Filety z kurczaka umyć, osuszyć w papierowym ręczniku, rozbić przez folię na cienkie płaty. Oprószyć solą i pieprzem, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem. Ser żółty pokroić w słupki i ułożyć na mięsie. Następnie mięso ciasno zwinąć w rulon, spiąć wykałaczkami. Oprószyć mąką, zanurzać w roztrzepanym jajku i obtaczać bułce tartej. Smażyć ze wszystkich stron na złoty kolor na rozgrzanym oleju.