Roladki ze schabu - kombinowane

Pierwszy etap:

Schab kroimy w plasterki. Mięso rozbijamy tłuczkiem. Nacieramy solą i pieprzem. Każdy plasterek smarujemy musztardą, układamy plasterek wędliny i sera. Zwijamy roladki.

Drugi etap:

Każdą roladę oprószamy mąką i obsmażamy z każdej strony na brązowy kolor. Przekładamy do garnka.

Trzeci etap:

Roladki zalewamy wodą. Dodajemy przyprawy do smaku i dusimy do miękkości. Na koniec sos zaklepujemy mąką.
Smacznego!