Rolandy z szynkówki

Mięso myjemy, rozklepujemy, przyprawiamy solą i pieprzem, na każdym plastrze kładziemy dwa plasterki boczku i cząstkę cebuli, zawijamy w rulonik kształtując rolady. (zawijamy nićmi). W garnku rozgrzewamy oliwę i obsmażamy rolady przez około 15 minut z wszystkich stron, zalewamy około 2-3 szklankami wody i dusimy z dodatkiem ziela i liścia laurowego. Dusimy do miękkości około godzinę. Podajemy wg uznania. Smacznego