Sposób przygotowania:
Rosół na gołębiu z podrobamiETAP 1:
Marchew obieramy dokładnie i płuczemy. Następnie kroimy w średnią kostkę
ETAP 2:
Cebule obieramy i 'rumienimy" nad palnikiem następnie siekamy w dość grube piórka. Czosnek obieramy i kroimy na pół.
ETAP 3:
Do garnka wkładamy obrane gołębie wraz z podrobami i zalewamy zimną wodą. Zagotowujemy na małym ogniu. Następnie dodajemy warzywa, ziele angielskie, liść laurowy oraz liść lubczyku. Gotujemy na małym ogniu około 1 - 1,5 godziny.
ETAP 4:
Kiedy mięsko jest już mięciutkie doprawiamy do smaku. Kolejno gotujemy makaron według przepisu na opakowaniu. Rosołek podajemy z makaronem posypany natką pietruszki. Smacznego :)
