Rozgrzewająca zupa chłopska

Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na łyżeczce smalcu. Zalać wodą, dodać starte marchew, pietruszkę i seler.

Dodać kostkę rosołową, liście laurowe i ziele angielskie. Cebulkę i czosnek pokroić w kostkę i przesmażyć na oliwie. Dodać do zupy.

Dodać ziemniaczki pokrojone w kostkę i gotować do miękkości. Dodać posiekaną natkę.

Z mąki i smalcu przygotować zasmażkę i wlać do zupy.

Doprawić do smaku. Zagotować.

Podawać z kromką pieczywa.