Rozmarynowe frykadelki z czosnkiem

Mięso mielone przełóż do miseczki. Wbij jajko. Dodaj obrany, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku oraz tarta bułkę. Rozmaryn, szałwię oraz oregano opłucz, dobrze osusz. odłóż 2-3 gałązki rozmarynu, a resztę ziół drobno posiekaj i dodaj do mięsnej masy.Całość przypraw sola i pieprzem. starannie wyrób. Z mięsnej masy uformuj 12 niewielkich kuleczek. Ponabijaj po 3 frykadelki na długie drewniane patyczki. Odłożony rozmaryn pokrój na kawałki, powtykaj je w mięsne kulki. Na patelni rozgrzej oliwę. Włóż szaszłyki i smaż około 8 minut, często obracając. Podawaj np. z duszonymi warzywami.