Ryba pieczona w rękawie

Rybę dokładnie płuczemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Następnie do miski wlewamy oliwę i dosypujemy wszystkie przyprawy. Wyciskamy sok z połowy cytryny i delikatnie mieszamy całość. Rybę nacieramy marynatą i odstawiamy w chłodne miejsce na co najmniej 30 minut. Następnie wyjmujemy i do wnętrza ryby wkładamy opłukaną pietruszkę, plaster cytryny, posiekany czosnek i łyżkę masła. Rybę wkładamy do rękawa, dokładnie zamykamy z obu stron i wstawiamy do nagrzanego do 180 st. C piekarnika na 25 minut. Pod koniec pieczenia rozcinamy rękaw, by ryba odrobinę przeschła i lekko skórka podrumieniła. Smacznego :)