Ryba pieczona w soli

Do tego dania możemy użyć jakiejkolwiek białej ryby, jej wielkość zależy od liczby uczestników konsumpcji;) Świeża rybkę czyścimy z łusek, myjemy, osuszamy, całą rybę smarujemy oliwą, wewnątrz nacieramy solą, pieprzem, czosnkiem całość skrapiamy oliwa, rybę grubo posypujemy solą i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na godzinę. Gotowa wyciągam, ściągam warstwę skóry z solą i wydobywam wyborny kawałek dobrej ryby. Talerz dekoruję zieleniną, układam kawałek wspaniałej , wybornej ryby, skrapiam oliwą i ........SMACZNEGO.